Электронный каталог

плодоовощные консервы

Найдено записей:  6

1. Текст. материал (печ.)Общая технология пищевых производствучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 359, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Определение качества продовольственных товаровТылкин Вениамин Борисович(практическое руководство)Москва: Экономика, 1973. - 198, [1] с.
3. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза плодовоовощных и вкусовых товаровЧижикова Ольга Григорьевнаучебное пособие в схемах для студентов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Ростов-на-Дону: Феникс МарТ, 2010. - 207 с. : ил., схемы
4. Текст. материал (печ.)Оборудование консервного производстваГореньков Эдуард Семеновичпереработка плодов и овощей : справочникМосква: Агропромиздат, 1989. - 255, [1] с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаровТимофеева Валентина Афанасьевнаучебное пособие для среднего профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2004. - 469 с., [8] л. ил. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Хранение и переработка овощей, плодов и ягодНаместников Александр Федоровичучебник для сельских профессионально-технических училищМосква: Высшая школа, 1969. - 295, [1] с. : ил.

Алфавитный указатель